常喝茶关联血管病风险低11%，滚烫茶反而升风险

常喝茶关联血管病风险低11%，滚烫茶反而升风险

近四十九万人追踪九年，常喝茶风险低一成

一项发表于2026年10月21日内科学杂志的大型研究发现，经常喝茶的人血管疾病风险比不常喝茶的人低约11%。研究纳入中国慢性病前瞻性研究项目的485,934名30至79岁成年人，中位随访约9年，期间记录到14,863例血管病新发病例，涵盖心脏病、脑血管病、肺心病和外周动脉疾病。所谓经常喝茶，指每周至少三天喝茶。

论文登上权威期刊，官方尚未给出饮茶建议

这项研究题为习惯性饮茶与心血管病风险降低相关，刊登在Journal of Internal Medicine上。英国心脏基金会高级营养师斯坦福没有参与这项研究，他评论说，这给茶与心血管健康的关联又添了一份证据，但喝茶护心的说法仍需更多验证。目前没有任何官方机构据此开出每天喝几杯茶的处方。

红茶绿茶都有好处，红茶关联更加稳定

研究比较了茶的种类和浓度。红茶的保护关联比绿茶更强、覆盖的血管病亚型更多，研究者认为这可能与发酵产生的茶黄素等成分的抗炎和调脂作用有关。中等浓度的茶关联风险更低。茶中的多酚和黄酮类物质有抗氧化和抗炎特性，可能帮助血管内皮舒张、减轻心脏负担。

六到八杯风险最低，贪多贪烫反而不好

在每周喝茶的参与者中，估算风险最低点出现在每天约六到八杯，超过这个量风险又开始回升。每周喝茶的人平均每天喝2.78杯。最关键的细节是温度：自述喝滚烫茶的人，血管病风险比不常喝茶的人高约16%；而喝常温或热但不烫口茶的人，风险明显更低。

叠加不抽烟多运动，组合人群风险低45%

喝茶的好处不是孤立的。把喝茶、不抽烟和高体力活动三件事放在一起看，同时占齐三样的人血管病风险最低，比抽烟又少动又不喝茶的人低约45%。研究者提醒，这是人群比较的结果，不等于某个人照做就能降这么多；据估算，如果全人群都具备这三种习惯，理论上可避免约三成新发血管病。

观察性研究难定因果，专家劝先放凉再喝

多家报道都强调了局限：饮茶量只测过一次，杯子大小没有统一标准，温度和饮用量全靠自述，观察性设计无法证明因果。斯坦福提醒，不应把六到八杯当成推荐量。现实的建议很简单：茶可以照常喝，选自己喜欢的红茶或绿茶、中等浓度，倒出来先放几分钟，别烫口就喝；不抽烟、多活动，血管获益更大。